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工商時報【文╱吳正弘】國人想到吃牛肉，多半都會想到美牛，殊不知，加拿大的牛肉也真的不錯吃！台北文華東方酒店與加拿大駐台北貿易辦事處合作，自即日起至11月1日在文華Cafe推出「全民『楓』食尚」加拿大美食節，主打全球知名的加拿大頂級冷藏牛肉「Northern Gold楓紅金鑽」，於周一至周五平日午間「饗•吃•吧」及每日晚間「饗•吃•吧」推出鮮嫩多汁的現切爐烤牛排，並於周六及周日午間的周末「鮮•吃•吧」時段，推出主菜－香煎加拿大鴨肝菲力佐波特酒醬汁。文華Cafe主廚馮俊傑也發揮巧思，以鴨肝、花旗參、鴨胸和楓糖等加拿大食材，推出一系列美味佳餚；美食節期間用餐消費（單點不計），還有機會抽加拿大航空贊助的台北－加拿大任一城市單人經濟艙來回機票、共2名得主。平日午間「饗•吃•吧」每人1,580元，晚間「饗•吃•吧」每人1,980元；周六、日「鮮•吃•吧」每位1,980元起（均需另加10％）。這次「全民『楓』食尚」加拿大美食節主打的是加拿大頂級冷藏牛肉「Northern Gold楓紅金鑽」，據了解文華不久前才引進，Top AAA稀有等級的牛肉，嚴選肋眼、紐約克及菲力等部位，在平日午間的「饗•吃•吧」或每日晚間的「饗•吃•吧」都吃得到，餐檯上供應鮮美多汁、肉質軟嫩的現切爐烤牛排。周六、日午間的周末「鮮•吃•吧」半自助饗宴則在精選主菜菜單中設計「香煎加拿大鴨肝菲力佐波特酒醬汁」（主菜價格3,380元），滿足愛吃牛肉的老饕。美食節期間也可在「晚間饗•吃•吧」時段的現煎料理區，享受各式頂級加拿大鴨肝、干貝、季節鮮魚和極黑豬里肌，滋滋作響的鐵板台香氣四溢，兼具視覺、嗅覺和味覺，不可不嘗。